El gusto de Roma por el café es resueltamente por un expreso de sabor decidido y con un aroma fuerte y persistente. desde siempre en los caracteristricos locales al aire libre de la capital, en los barrios Trastevere o Parioli, se serve un café de sabor genuino, excelente después la comida, en que se encuentran elegantes notas de frutos secos. Una tradición auténtica que representa con clareza la moderna vida social de la ciudad eterna.